Ab Freitag, 23.05.2019, ist unser Selbstpflückfeld
täglich von 08.00 - 18.00 Uhr geöffnet.
Viel Spaß beim Pflücken und Genießen.

Unser Hofladen (Hainhäuser Weg 60, Ecke Sportplatzweg) hat für Sie täglich von 09.00 -18.00 Uhr geöffnet.

"Spargel grün und Spargel weiß,
als Salat - mit Sauce heiß
köstlich sind die Frühlingsstangen
dieser Duft nimmt uns gefangen."
Christina Dittwald

Jedes Jahr, von Ende April, bis um den traditionellen...
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"So duftig, so schön von Farb‘ und Gestalt,
Die herrlichste Frucht im ganzen Wald!..."
Hoffmann v. Fallersleben

Zwar wachsen die Erdbeeren bei uns nicht mehr wie früher im Wald, an der Beliebtheit...
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"Sonne strahlt im hellen Glanz,
golden reift der Ährenkranz.
Über dem Getreidefeld
singt die Lerche in die Welt."
Nora Marquard

Jedes Jahr, von Ende April, bis um den traditionellen...
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Erdbeeren

Auf einer Fläche von ca. 10 ha bauen wir Erdbeeren der Sorten Asia, Salsa, Haneoye, Florence, Clery, Faith Malwina und Magnus auf unseren Feldern an. Jede Sorte hat ihre individuellen Eigenschaften. So unterscheiden sie sich zum Beispiel im Reifezeitpunkt, der Fruchtgröße und Farbe oder der Haltbarkeit.

Eins jedoch haben die ausgewählten Sorten gemeinsam: Sie zeichnen sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack aus. Die Erdbeersaison beginnt bei uns je nach Witterung etwa Anfang Mai. Von da an können Sie unsere frischen Erdbeeren in unserem Hofladen oder an unseren Verkaufsstellen in der Region erwerben. Zur Hochsaison, ab Ende Mai, sind unsere Erdbeerfelder wie gewohnt am Sportplatzweg in Krähenwinkel hinter unserem Hof für Sie geöffnet. Dort können Sie Ihre Erdbeeren auch selbst pflücken. Behältnisse können mitgebracht, oder vor Ort erworben, werden.

"Es wird uns glücken,
Wir werden sie pflücken!
Klein ist die Mühe, groß der Gewinn:
Heißa wohlan! zum Erdbeerfeld hin!"
(Hoffmann von Fallersleben 1798-1874)

Köstlich...
Bewässerung
Hofladen
Selbst pflücken
Standorte

Regional - Frische die man schmeckt

Unsere erntefrischen Erdbeeren und Spargel erhalten sie in der Saison täglich an den auf der Karte dargestellten Standorten. Rund um den Hof unweit von den Erdbeerfeldern befinden sich die Verkaufsstände. Die Stände werden mehrmals von uns mehrmals täglich mit frischer Ware direkt vom Feld beliefert.

Erdbeeren zum Selbstpflücken - Der Große Familien Spaß
Bald ist es wieder soweit. Etwa Anfang Juni wenn die Erdbeeren auf unseren Selbstpflückfeldern rot und süß sind beginnt die Saison für alle Selbstpflücker. Zu erreichen sind unsere Erdbeerfelder zum  Selbstpflücken in Krähenwinkel, direkt am Sportplatzweg, 200 Meter hinter unserem Hof.

Hofladen
Das ,,Herzstück‘‘ unseres Betriebes bildet der Hofladen. Er befindet sich in einem ehemaligen Stallgebäude mitten auf der Hofstelle. Angegliedert an die Spargelaufbereitung und die Kühlanlagen erfolgt hier der Verkauf des Spargels und der Erdbeeren ohne Umwege direkt nach der Aufbereitung. Darüber hinaus stehen im Hofladen weitere Produkte rund um Erdbeere und Spargel für Sie bereit.

Spargel

Jedes Jahr, von Ende April, bis um den traditionellen Johanni-Tag, dem 24. Juni, ist wieder grüner oder weißer Spargel, jeden Tag frisch direkt vom Feld, auf unserem Hof oder an einer der Verkaufsstellen in der Region verfügbar. Bei uns erhalten Sie Spargel der Sorten Gijnlim und Mondeo in verschiedenen Sortierungen, wie auch grünen Spargel. Da der Grünspargel oberirdisch wächst, verfärben sich die Sprossen durch Einwirkung von Licht grün.

Auch wenn Spargel hauptsächlich wegen seines unvergleichlichen Aromas genossen wird, die "Gourmet-Stangen" haben noch einiges mehr zu bieten. Der botanische Name Asparagus officinalis (lat. = Arznei) deutet schon auf seine gesundheitsfördernden Eigenschaften hin. So verschrieben ihn schon vor vielen hundert Jahren die Chinesen, Römer und Griechen als Arznei gegen allerlei gesundheitliche Unpässlichkeiten.

Aber das Wichtigste: Spargel schmeckt.
Ob klassisch oder ausgefallen, Spargel ist immer ein Genuß. In unserem Hofladen erhalten Sie verschiedene Rezepte und Zubereitungsarten rund um unseren leckeren Spargel.

Frisch vom Feld
Ernte
Anbau
Impression
Über uns

Das Erdbeerparadies im Wandel der Zeit

Das Erdbeerparadies Krähenwinkel kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Im Jahre 1977 wurden die ersten Erdbeerjungpflanzen der Sorten Senga Sengana, Senga Dulcita und Senga Litessa auf den Feldern des landwirtschaftlichen Gutes der Kornbrennerei August Schmidt in Langenhagen-Krähenwinkel gepflanzt.

Im Jahr 1978 konnten dann die ersten Erdbeeren von Selbstpflückern in der Walsroder Straße 257 geerntet werden.

Seit 1993 bis 2018 wurde das Erdbeerparadies durch Gustav E. Eggers an seinem heutigen Standort im Hainhäuser Weg 62 (Krähenwinkel) betrieben.

Seit 2018 leiten Maximilian Roth und Johann-Friedrich Fricke die Geschicke des Betriebes.

1978...und noch aktuell

Landwirtschaft

Neben Erdbeeren und Spargel bauen wir auf unseren Feldern rund um Krähenwinkel Rhabarber, Roggen, Gerste, Mais, und Weizen an. Unser Getreide wird je nach Qualitätseinstufung als Tierfutter weiterverarbeitet oder an Mühlen geliefert wodurch nach dem Vermahlungsprozess Mehl entsteht. 

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Erdbeerparadies Krähenwinkel
F&R Agrar GbR · Johann Friedrich Fricke · Maximilian Roth
Hainhäuser Weg 60
30855 Langenhagen
Tel.: 0511 - 72 47 08 63
info@erdbeerparadies.de

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